Qui suis-je ?
Je m’appelle Mirko Arnesano et j’ai 28 ans. Après avoir obtenu mon CFC de peintre en bâtiment (2016), puis ma maturité professionnelle (2017), j’ai choisi de me réorienter vers le travail social. J’ai décroché mon diplôme d’éducateur social à l’ARPIH d’Yverdon en août 2025 et j’exerce ce métier avec passion depuis plus de cinq ans.
D’origine italienne, des Pouilles, j’ai grandi dans une famille où la cuisine est une véritable expression de l’amour. Ma maman m’a transmis le goût des choses simples et authentiques, et du côté paternel, l’art de partager un bon repas autour d’une table remplie de rires et de chaleur.
Au-delà de la cuisine, le sport fait partie intégrante de mon équilibre quotidien et la mode reflète ma créativité et mon souci du détail deux facettes qui se retrouvent dans ma manière de cuisiner : soignée, vivante et pleine d’énergie !
Pourquoi un service traiteur ?
Parce que la cuisine, c’est avant tout une histoire de partage et de savoir-faire.
Avec Past’a Casa di Mimi, je souhaite faire vivre les traditions italiennes et perpétuer la passion culinaire que ma maman m’a transmise avec amour.
Ce projet est aussi un pont entre mes deux univers : ma vie professionnelle d’éducateur social et ma passion pour la cuisine italienne.
À travers ce service traiteur, je veux créer des moments privilégiés, où la préparation du repas devient une expérience humaine et conviviale. Que ce soit entre parents et enfants, en couple, entre amis, avec des personnes en situation de handicap ou encore lors d’ateliers destinés aux professionnels.
L’objectif est simple : rendre la cuisine accessible, authentique et pleine de vie, tout en recréant ce lien si précieux autour de la table.
Des racines italiennes à la passion du partage
Mes origines italiennes, plus précisément des Pouilles, occupent une place importante dans mon identité. Elles m’ont transmis le goût des traditions familiales, de la convivialité et surtout du partage.
J’ai grandi dans une atmosphère où la cuisine tenait une place centrale avec des moments de rassemblement, d’amour et de générosité. Ma maman, par sa passion pour la cuisine, m’a appris que préparer un plat, c’est bien plus que nourrir : c’est créer du lien et offrir une part de soi aux autres.
Cette vision du partage s’est étendue à toutes les sphères de ma vie. Que ce soit dans mon métier d’éducateur social, dans le sport ou simplement dans mes relations.
J’aime créer des connexions sincères, encourager et célébrer les réussites collectives. Pour moi, partager, c’est une façon de donner du sens à ce que l’on fait et à la manière dont on vit.
